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アロマテラピーを利用した美容&健康方法のススメ☆美容も健康も生活もシンプルでいきましょう☆☆

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「食」の行事が多い時期に改めて「食」を考えたい  

こんにちは。aromanneです。

どんどん今年も終わりが近づいてきましたね。
みなさんは、クリスマスやお正月は、どのように過ごされますか?

aromanneは、毎年、家族でおうちディナー、おうちおせちで、
ほっこり・ゆったり過ごします。

クリスマスには、鶏料理、ローストビーフやケーキ、お正月はおせち等、
何だか12月、1月は「食」が出てくる行事が多い月ですよね。

「食」・・・

最近、食品表示偽装、産地偽装等、ニュースで話題になったりしていました。

みなさんは、、、

自分が口に入れるものについて、どれだけ意識されていますか?

どれだけ意識して、食品を購入されていますか?



armanneは、なるべく「○○の素」「○○のたれ」等は使わずに、シンプルに調味料
の「さしすせそ」を使って味付けについてもきちんと調理するようにしています。


なので、調味料を購入する時は、裏の表示(原材料名)を見るように心がけています。
aromanneは、調味料を含め、食品を購入する時には、ブランド名の表示・産地
よりも裏の表示(原材料名)に記載されている内容を意識しています。

なぜなら、不要な添加物を体に入れたくないから。。。


特に加工品や練物、「○○の素」等の食品の裏の表示って、難しい名前の化学物質
が複数記載されていませんか?


例えば、調味料の醤油でも、

添加物がはいっていなければ、裏の表示は、

「大豆、小麦、食塩」

添加物入りだと、裏の表示は、例えば、

「大豆、小麦、食塩、アルコール」だったり、
「脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、調味料(アミノ酸等)、
カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)」



それから「みりん」なら、

純米みりんだと裏の表示は、

「もち米(○○産)、米こうじ、米焼酎」


みりん風調味料だと裏の表示は、

例えば、
「糖類(水あめ、ブドウ糖果糖液糖)、調味料(アミノ酸等)、
酸味料(乳酸等)、カラメル色素」


だったりするんです。

添加物が入っていると保存もきくし、現代人の忙しい日々の中、お料理も
野菜をザクザク切って、「たれ」や「素」をいれれば、美味しい中華料理、
洋風料理、和食もさっと出来て、たしかに便利です。

でも毎日、難しい名前の化学物質を体に入れていたら、どうなるんでしょう?
毒素や不要物を体外へ排出するために日々、頑張っている肝臓さんや腎臓さんに、
負担はかかっていないんでしょうか・・・
もしかして、自分の体が試験管になってる・・・??

添加物の認可の管轄は、厚生労働省なのですが、それぞれの添加物の単体での
一日摂取量の調査は行っているようです。
でも、複数の添加物を一度に摂取した場合にどうなるかという調査のことは
aromanneが確認してみた限りでは厚生労働省のサイト内で見受けられません。

私的には、体内がもともと敏感な人や外的要因で体内が敏感になってしまった人は、
何気なく口に入れていた食品の添加物で、体が拒否反応を起こしたり、肝臓さんや
腎臓さんの毒素や不要物の排出のキャパが超えてしまったりして、アレルギー体質
になったり、体調不良、肌荒れ等々・・・が生じてしまう可能性もあるのではないか
しら、と思います。
だって、今は、添加物を全て回避するのは、困難ですし・・・


aromanneは、生活に中で、添加物と引き算でお付き合いすることにしています。

・裏の表示(原材料名)が、自分で理解できるもの、または表示が少ないもの
・「○○のたれ」等の調味料を、自分が作ったたれに少しうま味が欲しい時に少量使用する
・メインに買ってきた出来合いのものをどうしても食卓に出すことになった時は、
副菜は必ず作る(これは年間を通しても頻度は少ないけれど・・・)

こんな感じで。

アロマテラピーやハーブとお友達になって、「本物」の凄さをaromanneは体で実感する
ことができたので、お肌や健康にも影響がでてくる「食」についてもよりいっそう大事に
していきたいです。
以前、aromanneがブログで書いたヒポクラテスのおじさんの格言が本当に身にします。

また、お料理を作っている時の香りもアロマテラピーだと思いますしね☆
昆布や鰹節のだしの香り、ハーブの香りをオリーブオイルに移している時の香り、
大好きな果物のコンポートを作っている時の香り等々、とても幸せな気持ちになって、
aromanneは、思わずニコッとしてしまいます☆

みなさんも、「食」が出てくる行事が多いこの時期、ご自宅&ご自身の「食」について
ちょこっと考えてみませんか?


では、また。



aromafood131218.jpg




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Posted on 10:10 [edit]

category: 食事法(ダイエット)

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